Griekse kipgyros met tzatziki en pitabrood
Sappige gemarineerde kip met knapperige groenten, romige tzatziki en warm pitabrood — een zomerse maaltijd gebaseerd op de actuele AH bonusaanbiedingen.
Bereidingswijze
- 1
Meng de kip met 2 el olie, oregano, paprikapoeder, de helft van de knoflook, citroensap, zout en peper. Laat minstens 15 minuten marineren.
- 2
Maak de tzatziki: roer yoghurt, komkommer, dille, resterende knoflook en een snufje zout door elkaar. Zet koud weg.
- 3
Verhit een grillpan op hoog vuur. Bak de kip 8–10 minuten tot gaar en licht gegrild.
- 4
Warm de pitabroodjes volgens de verpakking.
- 5
Snijd de pitabroodjes open en vul met kip, ui, tomaten en een lepel tzatziki. Serveer de rest apart.
Tip
Vervang pitabrood door een rijstbowl voor een glutenvrije variant. Extra pit: een snufje cayennepeper in de marinade.
Kook je zonder antiaanbaklaag? Praktische kooktips.
Gebruikte producten
- AH Kipdijfilet ca. 600 g
- AH Griekse yoghurt 200 g
- AH Pitabroodjes 4 stuks
- AH Komkommer