Gezonde Rijstbowl met Tricolor Kluitsla en Geelvintonijn

Ingrediënten

• 200 gram AH Tricolor kluitsla
• 200 gram AH Courgette
• 1 AH Sweet Palermo rode puntpaprika
• 400 gram rijst
• 2 stuks AH Geelvintonijn
• AH Olijfolie spray

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2. Snij de courgette en paprika in kleine stukjes en bak ze in een pan met wat olijfolie tot ze zacht zijn.
3. Voeg de tricolor kluitsla toe aan de pan en bak nog even mee.
4. Bak de geelvintonijn in een aparte pan met wat olijfolie tot hij gaar is.
5. Servaal de rijst in kommetjes en verdeel de gebakken groenten erover. Leg de geelvintonijn erop.
6. Garneer met een beetje tricolor kluitsla.