Aziatische Groentestoofpot

Ingrediënten

• 2 AH courgettes
• 1 AH snoepgroente tomaat 500 gram
• 1 AH trostomaat
• 1 AH kleinverpakkingen groentegemak
• 200 gram AH scharrelkipschnitzels
• 2 eetlepels Unox sojasaus
• 1 eetlepel Santa Maria kruiden in glazen potten
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

1. Verhit de olijfolie in een grote stoofpot.
2. Voeg de scharrelkipschnitzels toe en bak tot ze bruin zijn. Verwijder de kip uit de pot en zet apart.
3. Snijd de courgettes, snoepgroente tomaat en trostomaat in stukken. Voeg deze aan de stoofpot toe samen met het groentegemak.
4. Voeg de sojasaus en kruiden toe en roer goed door.
5. Zet het vuur laag en laat de groenten 30 minuten stoven tot ze zacht zijn.
6. Voeg de gekookte kip terug in de stoofpot en meng alles goed door. Laat nog eens 5 minuten stoven.
7. Serveer heet met rijst of noodles.